Pelati

Paradižnik tipa pelat je priljubljen za pripravo domačih omak, mezge, juh in ozimnice. Sorte imajo praviloma podolgovate, mesnate plodove z manj semeni in manj vodenim mesom, zato so posebej uporabne za kuhanje in predelavo. Pri izbiri sadik preverite velikost plodov, čas dozorevanja in način rasti. Pelate gojimo na sončni, topli legi v rodovitnih in dobro odcednih tleh. Enakomerno zalivanje ob koreninah pomaga zmanjšati pokanje plodov in težave zaradi nihanja oskrbe z vodo, visokim sortam pa zagotovimo oporo.