Por

Por je zelenjava, ki zadnje čase pridobiva vse večji pomen. Por ima pikantno trpko aromo, ki rahlo spominja na čebulo. S kvalitetnim izboljševanjem izbora se lahko por vzgaja čez celo leto. Obdobje vzgajanja lahko razdelimo v tri termine. Glede na to, kdaj ga pobiramo, poznamo spomladanske, poletne in jesenske sorte pora. Prvi dve sorti imata daljše steblo, listi so svetlozelene barve. Jesenski por ima krajše steblo in temnozelene liste. Čas pobiranja pora ne vpliva na njegov okus, niti na hranilno vrednost.