Konzervansi za vino in mošt

Konzervansi za vino in mošt pomagajo omejevati razvoj neželenih mikroorganizmov ter ohranjati kakovost med predelavo in shranjevanjem. Glede na učinkovino in namen uporabe lahko prispevajo tudi k zaščiti pred oksidacijo ali preprečevanju ponovnega vrenja vin z ostankom sladkorja. Posamezni pripravki imajo različne učinke, zato je izbira odvisna od stanja vina in faze pridelave. Pri sredstvih za žveplanje odmerek prilagodite izmerjeni vsebnosti prostega žveplovega dioksida in pH vina ter upoštevajte navodila proizvajalca.