Enološki lesni čips za vino

Enološki lesni čips za dopolnjevanje arome, okusa in strukture vina med pridelavo in zorenjem. Izbrani koščki lesa omogočajo stik vina z lesom tudi v inox posodah ter pomagajo oblikovati kompleksnejši značaj belih in rdečih vin. Vrsta lesa, stopnja ožiga, odmerek in trajanje stika vplivajo na intenzivnost lesnih, začimbnih in praženih not. Z ustrezno uporabo lahko poudarimo polnost in ravnovesje vina. Razvoj okusa spremljamo z rednim pokušáním, da lesne note dopolnjujejo sortni značaj.