Luštrek

Luštrek je trajna začimbnica z izrazitim vonjem in okusom, ki spominja na zeleno. Njegove aromatične liste uporabljamo v manjših količinah za obogatitev juh, enolončnic, omak in zelenjavnih jedi. Sadike luštreka sadimo na sončno do polsenčno lego v globoka, rodovitna in dobro odcedna tla z dovolj vlage. Ker se razvije v visoko, bujno rastlino, mu na zeliščnem vrtu zagotovimo dovolj prostora. Mlade liste pobiramo sproti, za poznejšo uporabo pa jih lahko zamrznemo ali posušimo. Pozimi nadzemni del odmre, spomladi pa rastlina ponovno odžene.