Kurkuma

Kurkuma je tropska rastlina z velikimi zelenimi listi, pri začimbni vrsti Curcuma longa pa uporabljamo rumenooranžne korenike za pripravo karijev, riževih jedi, juh in omak. Pri izbiri sadik preverite botanično ime, saj obstajajo tudi okrasne vrste kurkume. Za gojenje potrebuje toplo, svetlo mesto, zaščiteno pred močnim opoldanskim soncem, ter rodoviten in dobro odceden substrat. V širši posodi zagotovimo prostor za razvoj korenik in med rastjo redno zalivamo brez zastajanja vode. Kurkuma ne prenaša zmrzali in za razvoj pridelka potrebuje dolgo toplo obdobje.