Špinačnice

Semena špinače in blitve za pridelavo sveže listnate zelenjave na domačem vrtu ali visokih gredah. Liste uporabljamo za pripravo prilog, juh, nadevov in drugih zelenjavnih jedi, pri blitvi pa so uporabni tudi mesnati listni peclji. Obe vrtnini najbolje uspevata v rodovitnih tleh z enakomerno vlago. Pri izbiri upoštevajte priporočeni čas setve in rastne zahteve posamezne vrste. Špinači ustrezajo hladnejša obdobja, blitva pa omogoča postopno pobiranje zunanjih listov skozi daljše obdobje.