cerjak.net-it.si Vinogradništvo in sadjarstvo Enološka sredstva za vino in mošt Stabilizacija, lepšanje in korekcija vina
Šifra: 123456
<strong>Vialatte ANTARTIKA® VR</strong> je stabilizator nove generacije, ki zagotavlja stabilizacijo glede na tartratno obarjanje kalijevega bitartrata.
- Šifra artikla:
N800785
- Redna cena:
5.456,00 € - Popust: 456,23 € (8%)
- Aktualna cena:
- Cena:
od 26,00 €
KOS
Opis izdelka
ANTARTIKA® VR je zaščitni kolid, razvit s strani podjetja Martin Vialatte, ki učinkovito stabilizira vina pred nastajanjem kristalov kalijevega bitartrata (tartarja) brez vpliva na barvo rdečih vin.
- Dvojno delovanje: Deluje tako na tvorbo kristalov (nukleacijo) kot na rast mikrokristalov kalijevega bitartrata, s čimer preprečuje nastanek oborine brez vpliva na barvo rdečih vin.
- Uporaba: Priporočljiv je za stabilizacijo rdečih vin, zlasti tistih z nestabilnimi barvnimi snovmi.
- Hitro delovanje: Njegovo delovanje je skoraj takojšnje, kar omogoča hitro in učinkovito stabilizacijo vina.
Uporabo:
50 do 200 mL/hL
- Dvojno delovanje: Deluje tako na tvorbo kristalov (nukleacijo) kot na rast mikrokristalov kalijevega bitartrata, s čimer preprečuje nastanek oborine brez vpliva na barvo rdečih vin.
- Uporaba: Priporočljiv je za stabilizacijo rdečih vin, zlasti tistih z nestabilnimi barvnimi snovmi.
- Hitro delovanje: Njegovo delovanje je skoraj takojšnje, kar omogoča hitro in učinkovito stabilizacijo vina.
Uporabo:
50 do 200 mL/hL
Tehnični podatki
| Enološke značilnosti: | Ta izdelek je koloidna zaščita, ki deluje na oblikovanje kristalov (nukleacija) in na razvoj mikrokristalov kalijevega bitartrata, ki se nahajajo v vinu. Ta izdelek nima organoleptičnih učinkov. |
|---|---|
| Priporočljiv odmerek: | 50 do 200 mL/hL |
| Skladiščenje: | hraniti v suhem in temnem prostoru v originalni tesno zaprti embalaži, ločeno od snovi z intenzivnim vonjem |
| Uporaba: | Izdelek je priporočljiv za uporabo na rdečih vinih. Deluje skoraj nemudoma. Izdelek se lahko uporablja na belih in rosé vinih, ki so proteinsko stabilna. Izdelek dodajajte pri temperaturi nad 12 °C. |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |