Orešnik Irena: Kuhajmo s siri

V novi knjigi so zbrani recepti iz avtoričine domače kuhinje, večkrat preizkušeni, tudi pri njenih prijateljih, ki jih je vedno navduševala za uporabo sira v kuhinji. Nekateri so iz slovenske tradicionalne kuhinje, drugi iz tujih logov, prirejeni za uporabo domačih sirov in sestavinami, ki so nam pri roki. S pomočjo knjige bomo že pri nakupu sirov bolj dovzetni za nove vrste, okuse in ideje za njihovo uporabo. Razloži nam tudi osnovne pojem o vrsth sirov (npr.:albuminska skuta, rikota, mehki sir,....). Vsebina knjige obsega poglavja: Slovenski siri, Kuhanje s siri, Juhe, Hladne predjedi, namazi in solate, Tople predjedi in prigrizki, Pite in pice, Testenine, rižote in gratini, Krompir, jajca in sir, Nekaj sladkega, Kaj k siru. 

Avtor: Orešnik Irena
Vsebina: 142 strani, mehka vezava
Vezava: 20 x 14 cm, 286 g
Založba: Kmečki glas
Izdaja: 2017