cerjak.net-it.si Vinogradništvo in sadjarstvo Enološka sredstva za vino in mošt Enološki lesni čips za vino
Šifra: 123456
Zaloga: na zalogi
VIAOAK HIGH SWEET US so ameriški hrastovi kubusi s srednje do močno praženim profilom, zasnovani za uporabo v fazi fermentacije in zorenja rdečih vin.
- Šifra artikla:
801356
- Teža:
1,01kg
- DOBAVITELJEVA ŠIFRA 1:
VIAOA0058
- EAN:
1000008013568
- Redna cena:
5.456,00 € - Popust: 456,23 € (8%)
- Aktualna cena:
- Cena:
20,90 €
KOS
Opis izdelka
VIAOAK HIGH SWEET US so hrastovi čipsi iz ameriškega hrasta s srednjim praženjem, namenjeni povečanju aromatske kompleksnosti, sladkosti zaznave in zaokroženosti vina. Poseben postopek praženja spodbuja sproščanje vaniljevih, moka in kokosovih not ter subtilnih sadnih arom, ki se harmonično povežejo z naravnim značajem vina. Izdelek je primeren za vina, kjer želimo poudariti mehkobo, volumen in eleganco brez dominantnega lesnega značaja.
Enološki učinki:
Poudarja vaniljeve, moka, kokosove in nežne sadne note.
Povečuje občutek sladkosti in zaokroženosti v ustih.
Izboljšuje volumen, polnost in harmoničnost vina.
Prispeva k večji aromatski kompleksnosti in daljši obstojnosti arom.
Omogoča počasno in enakomerno sproščanje hrastovih komponent z dobro stabilnostjo barve in arom skozi čas.
Priporočena uporaba:
Zorenje rdečih, belih in rosé vin za povečanje sladkosti zaznave in aromatske elegance.
Vina z bolj izrazito kislino ali taninsko strukturo, kjer želimo doseči večjo mehkobo in uravnoteženost.
Posebej primeren za sorte Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon in Syrah.
Uporaba med alkoholno fermentacijo, jabolčno-mlečno fermentacijo ali v fazi zorenja vina.
Doziranje:
Priporočeno doziranje: 2 do 5 g/L, odvisno od sorte, časa stika in želenega senzoričnega učinka.
Prednosti:
Izrazite vaniljeve in kokosove note z elegantnim karakterjem ameriškega hrasta.
Povečuje občutek sladkosti brez dodajanja sladkorja.
Prispeva k večji polnosti, mehkobi in harmoniji vina.
Omogoča hitro in nadzorovano obogatitev aromatskega profila vina.
Enološki učinki:
Poudarja vaniljeve, moka, kokosove in nežne sadne note.
Povečuje občutek sladkosti in zaokroženosti v ustih.
Izboljšuje volumen, polnost in harmoničnost vina.
Prispeva k večji aromatski kompleksnosti in daljši obstojnosti arom.
Omogoča počasno in enakomerno sproščanje hrastovih komponent z dobro stabilnostjo barve in arom skozi čas.
Priporočena uporaba:
Zorenje rdečih, belih in rosé vin za povečanje sladkosti zaznave in aromatske elegance.
Vina z bolj izrazito kislino ali taninsko strukturo, kjer želimo doseči večjo mehkobo in uravnoteženost.
Posebej primeren za sorte Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon in Syrah.
Uporaba med alkoholno fermentacijo, jabolčno-mlečno fermentacijo ali v fazi zorenja vina.
Doziranje:
Priporočeno doziranje: 2 do 5 g/L, odvisno od sorte, časa stika in želenega senzoričnega učinka.
Prednosti:
Izrazite vaniljeve in kokosove note z elegantnim karakterjem ameriškega hrasta.
Povečuje občutek sladkosti brez dodajanja sladkorja.
Prispeva k večji polnosti, mehkobi in harmoniji vina.
Omogoča hitro in nadzorovano obogatitev aromatskega profila vina.