cerjak.net-it.si Vinogradništvo in sadjarstvo Enološka sredstva za vino in mošt Bakterije za mlečnikislinski razkis
Šifra: 123456
Dobava: predvidoma 5 dni (oz. od razpoložljivosti pri dobavitelju)
Vialatte Bakterija VITILACTIC® F je direktna mlečnokislinska bakterija.
- Šifra artikla:
800108
- Teža:
0,03kg
- DOBAVITELJEVA ŠIFRA 1:
VITIL0004
- Blagovna znamka:
- EAN:
1000008001084
- EAN:
5708046701633
- Redna cena:
5.456,00 € - Popust: 456,23 € (8%)
- Aktualna cena:
KOS
Opis izdelka
VITILACTIC F je profesionalen pripravek mlečnokislinskih bakterij Oenococcus oeni, namenjen izvedbi malolaktične fermentacije (MLF) v vinih. Malolaktična fermentacija je ključni proces pri pridelavi mnogih belih, rose in rdečih vin, saj znižuje kislost, mehča okus, povečuje aromatsko kompleksnost in dolgoročno stabilnost vina.
- Hitra in varna malolaktična fermentacija
- Bolj harmoničen in uravnotežen okus vina
- Izboljšanje aromatske kompleksnosti
Doziranje: (ena doza = 25 hl)
- Hitra in varna malolaktična fermentacija
- Bolj harmoničen in uravnotežen okus vina
- Izboljšanje aromatske kompleksnosti
Doziranje: (ena doza = 25 hl)
Tehnični podatki
| Vrsta: | Oenococcusoeni |
|---|---|
| Alkoholna toleranca: | do 15 % vol. |
| pH toleranca: | ? 3,2 |
| SO&8323; toleranca: | ? 50 ppm |
| Temperaturna toleranca: | več kot 16 °C |
| Proizvajanje hlapne kislosti: | nizko |
| Proizvajanje diacetila: | nizko do zmerno |
| Uporaba: | skrbi za mlečnokislinsko fermentacijo. Zmanjša možnost izgube barve med mlečnokislinsko fermentacijo pri nizkih temperaturah. Poudarja sadne arome in zaokrožen okus vina. |
| Pakiranje: | doza za 25 hL |
| Skladiščenje: | Hranite pri temperaturi - 18 °C (zamrznjeno). Odprto nemudoma porabite. |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |