Šifra: 123456
Dobava: predvidoma 3 dni (oz. od razpoložljivosti pri dobavitelju)
Kolagenski ovitek za vratovine, bunke, šinjeke, šunke.
- Šifra artikla:
320437
- Teža:
0,2kg
- DOBAVITELJEVA ŠIFRA 1:
652117
- EAN:
3830045328947
- Redna cena:
5.456,00 € - Popust: 456,23 € (8%)
- Aktualna cena:
- Cena:
1,50 €
Opis izdelka
Visokokakovosten kolagenski ovitek je namenjen izdelavi klobas, salam in drugih mesnih izdelkov. Izdelan je iz naravnega kolagena, ki zagotavlja odlično čvrstost, enakomeren kaliber ter zanesljivo polnjenje. Zaradi dobre prepustnosti za dim je primeren za dimljenje, sušenje in toplotno obdelavo mesnin, zato je odlična izbira za sušenje/dimljene/zorenje vratovine (tudi za bunke, šinjeke, suhe šunke).
- Enakomeren kaliber za enotno obliko mesnih izdelkov.
- Visoka čvrstost in odpornost med polnjenjem.
- Primeren za dimljenje, sušenje in kuhanje mesnin.
Navodila za uporabo: Ovitek je potrebno pred polnjenjem potopiti za cca. 15 minut v mlačni vodni raztopini kuhinjske soli (10-15% NaCl).
Dolžina role: 20 ali 50 m
Širina: ø 110 mm
Pakiranje: celotna rola
Ovitek režemo po meri, zato je možen nakup na tekoči meter. Cena velja za 1 meter ovitka.
- Enakomeren kaliber za enotno obliko mesnih izdelkov.
- Visoka čvrstost in odpornost med polnjenjem.
- Primeren za dimljenje, sušenje in kuhanje mesnin.
Navodila za uporabo: Ovitek je potrebno pred polnjenjem potopiti za cca. 15 minut v mlačni vodni raztopini kuhinjske soli (10-15% NaCl).
Dolžina role: 20 ali 50 m
Širina: ø 110 mm
Pakiranje: celotna rola
Ovitek režemo po meri, zato je možen nakup na tekoči meter. Cena velja za 1 meter ovitka.